Основатель (The Founder, 2016)
Все цитаты, стр. 4
Это симфония эффективности. Ни одного лишнего движения.
Хорошо у тебя получается с этими огурчиками!
Используйте круглый поднос.
И огурчики, и огурчик и горчица!
Мы отнесли планировку строителю, на заказ построили кухню по нашим точным спецификациям.
Тада! Так родилась Скоростная система.
Первая в мире система быстрого приготовления еды.
Это абсолютная революция.
И полная катастрофа. - Почему?
День открытия, машины подъезжают на парковку и тут же начинают сигналить, потому что официантки не подходят.
Мы попытались объяснить им про окно заказа.
И они озадачены? Нет, они в ярости.
"Что значит, я должен вылезать из своей машины?"
Большинство просто посылали нас и уезжали.
А те некоторые, что остались чертовски злы, потому что они едят из бумаги, и сами должны выкинуть за собой мусор.
Почему? - У вас хорошо получается.
Да, мы не будем подходить к машине, но вы сами можете подойти.
Добро пожаловать в Макдоналдс!
Возможно, мы недооценили кривую обучения.
Ну и к пяти часам, Дик считает, сколько это будет стоить, что бы вернуться к драйв-ину.
Но я не ещё не готов сдаваться.
Я возвращаюсь к нашим голливудским денькам, думаю про себя, мы должны сделать это по-крупному.
Поэтому я говорю: "Дик, я хочу устроить грандиозное открытие, гала-премьеру, которая заставит Луиса Б. Майера постыдиться".
Ну и мы заказали пару прожекторов.
Такие же, как мы возили, когда работали в "Columbia".
Мы достали бенгальские огни, наняли жонглера для детишек.
Это целое событие, люди приходят толпами.
Должно быть их привлекли все эти огни.
Миллионы. Это было будто сцена из "Исхода".
Фараон отпустил бы израильтян.
На следующий день, Дик и я встречаемся, чтобы обсудить возвращение к старому формату.
И пока мы разговариваем, кто-то стучит в окно заказа.
Я говорю ему, что мы закрыты.
Мы закрыты. - Но он выглядит таким милым.
Подожди, подожди. Чего бы ты хотел, сынок?
Можно купить пакет бургеров у вас?
И мне жалко его, так что я поджёг гриль, и сделал для него партию.
И пока он отходит от окна, подъезжает машина.
Здравствуйте, добро пожаловать в Макдоналдс! - Здрасьте.
Довольно быстро выстроилась очередь.
О нас рассказывают. - И понеслась.
За ночь мы стали сенсацией, которую мы создавали 30 лет.
Сделайте чёртову франшизу!
Это слишком охрененно, что бы быть лишь в одном месте.
Везде должен быть Макдоналдс.
От побережья до побережья. От океана до океана.
Мистер Крок. - Эй, знаете, я...
Я хочу вам в кое-чём признаться, парни.
Я здесь в Калифорнии не ради каких-либо деловых встреч.
Пару дней назад, я приехал в Сент-Луис, Миссури.
У меня были кое-какие дела, и я развернул свою карту.
И я провёл пальцем по одному единственному хайвэю на запад.
Мистер Крок... - И что-то подсказало мне.
Что-то подсказало мне, сесть в мою машину и поехать по этому хайвэю.
И вы знаете, куда меня это привело? Прямо сюда.
Прямо к этому невероятному заведению.
И когда я уводил эти линии и целиком ваше предприятие, и попробовал ваш продукт, я знал, что должно случиться.
Франшиза! Франшиза! Франшиза!
Пять. Три в Южной Калифорнии. Один в Сакраменто.
И это все, которые когда-либо будут.
Почти невозможно обеспечить соблюдение стандартов издалека.
Рестораны были бардаком, грязные кухни, непостоянное меню.
В Сакраменто продавали буррито.
Наблюдать, как твоим драгоценным творением так плохо управляли...
Твоё имя... - Из-за этого Мак попал в больницу.
Так поставьте кого-то во главе, управлять ими.
Мы ставили. - И что случилось?
Он, очевидно, плохо справился с работой.
Ну, так наймите кого-то ещё, кого-то получше.
Мы лучше потратим нашу энергию, чтобы сделать это место лучшим, насколько оно только может быть.
Лучше иметь один великолепный ресторан,
чем 50 средненьких. - Да, да, да.
Я всё ещё думаю, что если нанять правильного парня...
Рэй, мы не заинтересованы.
Слушайте, я думаю, что вы, парни, что-то упускаете...
Говорю вам, что-то в этом есть.
Это способ сделать место заметным, когда вы проезжаете мимо.
"Золотые Арки", я их так зову.
О, это чистая магия от Дика.
