Вкус жизни (No Reservations, 2007)
Лучшие цитаты
* * *
Но нет более тяжкого греха, чем передержать Перепёлку на огне.
* * *
Если клиент говорит, что Фуа Гра никудышнее, то так оно и есть.
- Фуа Гра - это издевательство над животными. - Лиа, не встревай, ладно?
Богом клянусь, не будь ты одним из лучших поваров в городе, я бы тебя сегодня же уволила за такое.
Одним из лучших поваров? Это что же может означать, а?
Готова поспорить, она это сказала только чтобы меня позлить.
* * *
Послушай, Шон. Хочу, чтоб ты знал - я этого, как правило, не делаю.
- Что, не ужинаешь? - Не иду на свидания за ужином.
- А за завтраком? - Ты живёшь со мной в одном доме.
Вообще-то я не хожу на свидания с соседями. Это как правило.
По-моему, у тебя слишком много правил в жизни.
- Ой, спасибо. Верно. - Всегда пожалуйста.
Так чем плохо иметь много правил в жизни?
Это же не значит, что я всё стараюсь контролировать.
Я просто люблю, когда всё делается правильно.
Поэтому всё заканчивается тем, что мне приходится это делать самой.
* * *
Мир полон извращенцев. Тот парень за 10-м столиком из наихудших.
Каждую неделю цепляет новую девку.
Если он ещё раз кинет свой кривой глаз на мою грудь, ему не сдобровать.
* * *
Бернадетта. Посмотри на цвет этого вина. Оно сверхъестественно красиво.
И готово к употреблению...
Постарайся тремя словами описать это вино. Но только тремя.
* * *
Разрешите представиться. Меня зовут Вилли Койот, гений.
* * *
- Могла бы хоть меня спросить. - Прости. Я не могла ждать.
Ник был свободен. Надо было действовать быстро.
Знаешь, буйно помешанный у меня на кухне - это уже чересчур.
Он не помешанный. Он просто буйный. Бог свидетель - мы можем это использовать.
* * *
Я понятия не имею, как себя вести с детьми, особенно с теми, кто потерял мать.
* * *
- Из агентства? - А вы ждёте ещё одну Шарлоту?
* * *
Где вы научились так прекрасно готовить?
Серьёзно? Я думал, вы скажите, что учились у Алана Пассар в Л`Арпиж и всё такое.
Я там училась. Но мама была лучше его и никогда не кидалась в меня тарелками.
* * *
За 12-м столиком уже глазами сверкают. Скоро уже будет готово для них?
* * *
Кстати, в Древнем Риме юноши жевали базилик до выпускного вечера и избавлялись от дурного запаха.
- В Древнем Риме выпускных вечеров не было. - Что совсем не было? Уверена?
* * *
Зои, нам нужно с тобой кое о чём поговорить.
Ты со мной на работу больше не пойдёшь.
Потому что, боюсь, тебя у меня отберут.
- Но мне так нравится у тебя в ресторане. - Я знаю.
Я знаю, но маленьким девочкам нельзя по вечерам по долгу где-то быть и не спать.
* * *
Сегодня в качестве особого блюда мы можем предложить дикую утку из Хадсон Вэлли в пюре из размягчённого калифорнийского ореха к этому подаются перетёртые листья бетеля с кроваво-красным апельсином и в завершение поливается грибным соусом из различных лесных грибов... - Собранных...
Собранных во французской провинции Коньяк.
* * *
Я так и знала, что тебе нельзя верить.
- Сразу, как тебя увидела. - Вся правда в том, что ты никому не веришь.
- Да, ты прав! - Никогда не верила за всю свою жизнь.
А с чего мне верить, если вот такое творится?
* * *
Я очень лажу с людьми. Правда, да я всенародная любимица.
* * *
Почему Ник к нам больше не приходит?
Мы с ним как бы поссорились.
- Из-за чего? - Да так, глупые взрослые заморочки.
* * *
Думаю, тебе нужно знать, что ещё я НИКОГДА не делаю.
Я никогда не вламываюсь в квартиру к мужчине, не завязываю ему глаза и не потчую его соусом с шафраном, не пере- ставая умолять его не ехать в Сан Франциско.
- Никогда так не делаешь? - Никогда в жизни.
